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河南省百聰化工產品有限公司
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供應 經理推薦熱銷產品涼皮筋 /電議
規(guī)　　格：
 1*25
價　　格：
 16/元/公斤
數(shù)　　量：
 50000 公斤
　交貨地：
 鄭州市
發(fā)布時間：
 2019-12-03
　有效期：
 255天
備　　注：
 涼皮筋:                                                                                                                 含量：99%
涼皮粉皮增筋劑（晶瑩透亮、韌性好，口感佳）
產品特點：
本品采用天然植物纖維，高分子交聯(lián)劑、以及多種對人體有益的微量元素復合而成。采用本品制作的涼皮口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。
用  法：
將本品用80℃的溫水溶解，再加入到大米或淀粉中。
用  量：
淀粉總質量的千分之三左右
制作過程：
1.和面洗面筋（或直接用小麥淀粉替代）
2.調糊：待上部澄清瀝出清水，再將精鹽50-100克，涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻后靜置30分鐘左右即可制作涼皮。
3.制皮
4.取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加點膨發(fā)粉，上蒸籠蒸熟，降溫后切塊備用。
6.調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。
貯  存：密封、低溫、避光，有效期為一年


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聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 唐若菲
公　　司：
 河南省百聰化工產品有限公司
地　　址：
 河南省鄭州市管城區(qū)化工城
電　　話：
 0371-86162138
傳　　真：
 0371-86162031
手　　機：
 13213061637
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