基本信息
| 中文名稱: | 檸檬酸;無水檸檬酸 |
| 中文別名： | 枸櫞酸; 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸; 檸檬酸(無水); 3-羥基-3-羧基戍二酸; 無水檸檬酸; 3-羥基-3-羧基戊二酸 |
| 英文名稱： | Citric acid |
| 英文別名： | Citric acid anhydrous; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid; 2-Hydroxytricarballylic acid |
| CAS號： | 77-92-9 |
| 分子式： | C6H8O7 |
| 分子量： | 192.12 |
| EINECS 登錄號： | 201-069-1 |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
物理化學(xué)性質(zhì) |
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安全數(shù)據(jù) |
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